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　　深秋已至，冷空气频繁来袭，街头寒意渐浓。此时，热气腾腾的火锅成为市民驱寒解馋的首选，也带火了火锅食材市场，从肉类到丸子，从底料到蘸料，各类食材销量持续走高，“暖经济”氛围愈发浓厚。

　　近期，记者走访市区多家火锅食材专卖店与商超看到，店内货架上，食材分类清晰，各种肉卷、肉丸、虾滑、竹笋、豆制品及新鲜蔬菜分区陈列；调料区更是摆满了各种火锅底料和蘸料，不少市民正在认真挑选着心仪的食材。

　　市民陈艳红说，“天冷了，来买点肉，家里老人、孩子都爱吃火㶽，这里食材很全，从肉到菜，再到调料一应俱全，特别方便。”

　　一家食材店店主告诉记者，自十月中下旬降温以来，店里的食材销量就开始明显上涨，尤其是周末，客流量比平时多了三成。在家吃火锅的便捷性与舒适性，进一步推动了“居家火锅”消费热潮。不少消费者表示，在家吃火锅既能自由搭配食材，又能享受家庭团聚的温馨，是冷空气里的“暖心选择”。

　　（来源：寿光市融媒体中心 记者：常钰莹 郭静静 一审：李敏 二审：李瑞 张升亮 三审：宋梅贵）

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